【案内】JPC関西・ABPI研「発酵プロセス分科会」第2回定例会 2024年11月11日(月)14:30開催のご案内（JPC関西会員限定公開「勉強会」）

ABPI研発酵プロセス分科会第２回定例会
（JPC関西会員限定公開「勉強会」）開催のお知らせ

2024年10月15日
ＮＰＯ法人日本フォトニクス協議会 ＪＰＣ関西
アグリバイオフォトニクス産業化研究会（ABPI研）

ABPI研発酵プロセス分科会のメンバーおよびJPC関西会員各位には第2回定例会を下記の通 りご案内申し上げます。
なお、今回は第1回定例会でご意見をいただきました通り、発酵プロセスに関する「勉強会」を行います。また、今回はABPI研発酵プロセス分科会の第2回定例会ではありますが JPC関西会員限定の公開イベントとさせていただきます。

「勉強会」では酒造り360年余の歴史を誇る菊正宗酒造株式会社総合研究所所長の高橋俊成様と岡山大学　学術研究院 環境生命自然科学学域特任助教の原唯史様にご登壇いただきます。酒造りの伝統の継承および伝統的な麹づくりの全自動無人化など最新の醸造技術の専門家の先生2名のご講演をいただき、分科会として発酵プロセス関連研究の現状を把握し、発酵プロセス技術研究の今後の方向性を展望し、新たなフォトニクス技術の課題を導き出していきたいと考えております。

つきましては、ご出欠を、10月25日（金）までに下記のサイトより回答ください。なお、当日の都合が合わない方には大変申し訳ありませんが、結果を報告させていただきますので、 ご了承ください。 以上、宜しくお願い申し上げます。

【開催概要】
■ 日 時：2024年11月11日（月）14：30～17：00（勉強会）
■ 会 場：I-siteなんば
〒556-0012　大阪市浪速区敷津東2-1-41
https://www.omu.ac.jp/isite/access/
■ 参加資格：ABPI研発酵プロセス分科会メンバーおよびJPC関西会員
■ 参加費：1,000円（JPC関西会員）当日受付で徴収予定、領収書を発行いたします
※ABPI研発酵プロセス分科会メンバーは無料

＜時間割＞
● 14：00～ 　　受付
● 14：30～14：40　ご挨拶、前回議事録の確認
● 14：40～15：25　講演①　菊正宗酒造株式会社　総合研究所所長　高橋 俊成氏
● 15：25～16：10　講演②　岡山大学　学術研究院 環境生命自然科学学域　 特任助教　原 唯史氏 （株式会社フジワラテクノアート　プロセス開発部）
● 16：10～16：25　ご講評　岡山大学 環境生命自然科学学域 特任教授　神崎 浩氏
● 16：25～17：00　質疑応答、メンバーからの情報提供、意見交換

※事前配布資料（当日の配布はありませんのでご了承ください）

【回答のお願い】
ご出欠につきまして、 10月25日（金） までに、下記サイトより回答を お願いします。

https://forms.gle/WekPLpQiY1guHpbM9

【情報交換会】 ※勉強会終了後に「菊正宗」が飲める下記のお店で講演者様との情報交換会を行います。
■ 時 間：17：00～19：30（場所移動を含む）
■ 会 場：「鳴門寿司」
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27060375/dtlmap/
■ 参加費：3,000円（当日受付で徴収予定、領収書を発行いたします）

※講演内容の撮影や録音は、ご遠慮下さい。都合により一部変更となる場合がありますの で、ご承知おき下さい。

※参考：
https://www.kikumasamune.co.jp/about/
https://www.fujiwara-jp.com/

＜お問い合わせ先＞
JPC関西事務局（日本フォトニクス協議会 関西）
E-mail : info@jpck.org

詳細はコチラ⇒ ABPI研発酵プロセス分科会第2回定例会のご案内(PDF)